区食药安委相关成员单位：

2024年中秋、国庆节将至，为做好节日期间食品安全工作，防范食品安全风险隐患，确保辖区广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，现将有关事项提示如下：

一、高度重视，加强领导

做好中秋、国庆节期间食品安全工作事关社会和谐稳定，各相关部门要高度重视、各司其职、各负其责，以“四个最严”为根本遵循，按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的原则，对本系统、本行业食品安全监管工作进行专项部署，坚决守住不发生食品安全事故和较大及以上食品安全舆情事件的底线。

二、突出重点，压实责任

针对中秋、国庆期间食品市场消费特点，要细化落实食品安全各项保障措施。各街乡负责加强对辖区违法占道食品摊贩、餐饮单位出店经营等检查，确保食品摊贩按照要求在规定时段和区域经营。区发展和改革局/发展和改革委负责加强粮食质量管理，严把粮食收购、存储、运输、销售质量关。区市场监管局负责加强对食用农产品种养殖基地、畜禽屠宰场等重点场所和违法使用禁限用高毒农药、农药兽药残留超标、私屠乱宰等重点行为的执法检查，确保节日期间肉类、水产品、水果、蔬菜的质量安全。突出学校(幼儿园)食堂、建筑工地食堂、宾馆、酒店、旅游景点、农家乐、流动供餐和城乡结合部、小作坊、小副食店、小餐饮经营单位等重点食品消费场所，熟肉制品、冷饮食品、水产食品、米粉、散装白酒等重点食品，网络食品经营等重点业态，落实各项食品安全管理制度，组织监管人员深入实地，认真排查，及时发现和解决问题隐患，防范群体性食品安全事故。区文旅局负责加强旅游行业食品安全督导检查，确保重点旅游景区食品安全。区城管局（区交通运输局）负责加强对旅游景区、车站码头等重要区域周边违法占道食品摊贩、餐饮单位出店经营等检查，确保食品摊贩按照要求在规定时段和区域经营。负责加强高速公路服务区食品超市及餐饮场所的监督检查，确保出行人员饮食安全。区教育局负责加强学校食堂和校外供餐单位食品安全管理工作，确保师生饮食安全。区住房和城市更新局负责加强相关建筑工地食堂的食品安全监管工作，严防食品中毒事故发生。区民政局负责加强养老机构食堂食品安全监管，确保养老机构食堂落实各项食品安全管理制度。区民宗局负责加强清真食品监管，确保清真食品安全。区站区办负责加强高铁、动车等随车售卖副食及盒饭的监督检查，确保旅客饮食安全。区卫健局负责加强节日期间食品安全风险监测和食源性疾病监测，确保食品安全问题隐患早发现、早报告、早处置。洪山公安分局负责依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，确保对犯罪分子刑事责任追究到位。

三、强化宣传，营造氛围

结合食品安全“五进”等活动，充分利用各类线上线下平台，发布节日相关食品安全消费提示，大力普及食品安全科学知识，提高消费者的食品安全意识和自我防范能力。加强食品安全有关法律法规宣贯，强化食品经营者的法律观念和诚信意识，督促食品经营者切实履行主体责任，严格食品安全操作规范。积极开展反食品浪费的宣传引导，引导消费者理性消费、适量点餐，开展“光盘行动”，在全社会形成厉行节约的良好氛围。

四、加强值守，应急备勤

要完善食品安全事故应急预案和应急处置机制，节日期间保持通讯联络24小时畅通。做好食品安全投诉举报处置工作，加强负面舆情监测，对苗头性问题及时进行分析研判，及时回应社会关切，做好舆论引导。严格执行食品安全重大事项报告制度，做到第一时间发现、第一时间报告、第一时间处置，坚决防止小风险变成大问题。

                        洪山区食品药品安全委员会办公室

                                2024年9月11日