国家食品安全抽检监测信息系统于2025年5月22日发布不合格食品信息，涉及我区1家生产经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况

食品名称：新鲜桑葚约500g；抽样日期：2025年4月24日；被抽样单位：武汉市洪山区星悦城有厨生鲜店；检验结论：经湖北省食品质量安全监督检验研究院检验，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验报告编号№: 2025GC01178

（二）风险情况控制

2025年5月23日，洪山区市场监督管理局执法人员送达检验报告。

2025年5月23日对该经营户进行现场调查。随后，我局对武汉市洪山区星悦城有厨生鲜店当事人进行询问调查，该批次不合格“新鲜桑葚约500g”是从武汉兴隆金商贸有限公司购进的。该批次“新鲜桑葚约500g”进货共5公斤，进货价格为10元/公斤，至案发日已全部销售完。目前该经营户已启动召回机制，现场已无该不合格产品。

洪山区市场监督管理局

2025年7月25日