国家食品安全抽检监测信息系统于2025年6月12日发布不合格食品信息，涉及我区1家生产经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、武汉火瀑巨星餐饮管理有限公司销售的“土豆”

（一）抽检基本情况。2025年5月14日，武汉火瀑巨星餐饮管理有限公司销售的“土豆”，经武汉食品化妆品检验所检验，毒死蜱项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验报告编号№：(2025)ZXC1-01504

（二）违法行为查处情况。2025年6月17日对该经营户进行现场调查。随后，我局对武汉火瀑巨星餐饮管理有限公司当事人进行询问调查，该批次不合格“土豆”是从武汉鲜安农业科技有限公司购进的。该经营户能提供相关的进货凭证。

武汉火瀑巨星餐饮管理有限公司销售不合格“土豆”的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第五十五条第一款的规定，但案发后能积极配合，暂未发现不良后果。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款，第一百二十六条第一款的规定，我局责令武汉火瀑巨星餐饮管理有限公司停止违法行为，对其作出如下行政处罚。1、警告；2罚款500元；3、没收违法所得18元。

（三）原因排查及整改情况。2025年8月1日，武汉火瀑巨星餐饮管理有限公司递交了整改报告，承诺加强食品安全知识学习，认真落实食品安全管理制度，杜绝此类事情的发生。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

洪山区市场监督管理局

2025年8月28日