国家食品安全抽检监测信息系统于2025年9月15日发布不合格食品信息，涉及我区1家生产经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况

食品名称：黄花菜；抽样日期：2025年8月22日；被抽样单位：武汉市洪山区会会干鲜调料经营部；检验结论：经湖北省食品质量安全监督检验研究院检验，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验报告编号№: 2025GC04573

（二）风险情况控制

2025年9月17日，洪山区市场监督管理局执法人员送达检验报告。

2025年9月17日对该经营户进行现场调查。随后，我局对武汉市洪山区会会干鲜调料经营部当事人进行询问调查，该批次不合格“黄花菜”是从武汉市东西湖舵落口批发市场购进的。该批次“黄花菜”进货共20公斤，进货价格为46元/公斤，至案发日已销售6.65公斤，未销售的13.35公斤已退回供货商。目前该经营户已启动召回机制，现场已无该不合格产品。

洪山区市场监督管理局

2025年12月12日