国家食品安全抽检监测信息系统于2025年12月3日发布不合格食品信息，涉及我区1家生产经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、武汉觅棠餐饮管理有限公司使用的“杯子、碗”

（一）抽检基本情况。2025年11月19日，武汉市洪山区渔家傲餐饮店使用的“杯子、碗”，经湖北省食品质量安全监督检验研究院检验，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验报告编号№: 2025GC05633；№: 2025GC05634

（二）违法行为查处情况。2025年12月9日对武汉觅棠餐饮管理有限公司进行现场调查。1、该公司证照齐全且在有效期内。2、后厨卫生情况良好，配有餐饮具消毒柜1台，有消毒记录。3、该公司提供了营业执照、食品经营许可证。本次检验不合格的餐饮具 “杯子、碗”于2025年11月19日当天使用完。在本案查处过程中当事人积极配合，及时改正违法行为，其违法期间亦未发现不良后果。

武汉觅棠餐饮管理有限公司使用不合格“杯子、碗”的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条，案发后能积极配合，暂未发现不良后果，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定，现责令该单位改正上述违法行为。

（三）原因排查及企业整改情况。2026年1月9日，武汉觅棠餐饮管理有限公司递交了整改报告，承诺加强食品安全知识学习，认真落实食品安全管理制度，杜绝此类事情的发生。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

洪山区市场监督管理局

2026年3月2日