洪山区2024年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”（第一期）

为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步强化餐饮服务单位食品安全主体责任意识，武汉市洪山区市场监督管理局按照上级部门统一部署，组织开展了“随机查餐厅”活动，根据现场检查情况，现公布武汉市洪山区2024年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”（第一期）。（以下排名不分先后）

红榜

一、湖北徐记鲜生酒店有限公司岳家嘴店

经营地址：洪山区欢乐大道1号，3号东湖MOMA（德成国贸中心）B栋2层001、002号

上榜理由：1.主体责任落实情况好，积极参与食品安全管理； 2.餐厅环境卫生干净； 3.企业注重人员健康管理，为顾客提供安全健康的用餐环境；4.后厨操作间整洁干净；5.开展制止餐饮浪费。

二、湖北老乡鸡餐饮有限公司金地广场分公司

经营地址：洪山区仁和路团结大道1335号武汉金地广场项目B1楼B1028B1029号

上榜理由：1.积极落实主体责任并参与食品安全管理；2、餐厅及操作间环境卫生干净整洁；3、注重人员健康管理，所有人员持证上岗。

黑榜

一、武汉市洪山区菜园子餐饮店

经营地址：洪山区东方红花园小区4栋1号商铺

上榜理由：1、冰箱中的原材料生熟混放，叠放污染；2、卫生环境脏乱，“三防设施”不到位；3、成品随意摆放在暴露环境中。

下一步，武汉市洪山区市场监督管理局将组织随机检查，“回头看”等行动，以上黑榜餐饮单位已责令整改。我们将不定时公布红黑榜情况，也希望广大消费者留言参与，将您希望看到的餐厅告诉我们。